Ensalada de chía - Receta en tres minutos

Hoy veremos como preparar una deliciosa y nutritiva ensalada a base de semillas de chía y otros ingredientes.
Esta nutritiva receta no sólo te servirá para disfrutarla en tu día a día, sino también que tiene el beneficio de mantener tu figura cuidada y bien alimentada.

Tan solo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía
• una zanahoria
• un tomate
• media cebolla morada
• 50 gramos de tofu
• aceite de oliva
• el zumo de limón
• sal y pimienta

Te dejamos a continuación esta receta para usar la chía en tus ensaladas.

Preparación de la ensalada de chía

Comienza tostando las semillas de chía en el horno o en la sartén y reservalas. Pela la zanahoria y rayala.

Corta el tomate como prefieras y la cebolla en pluma finas.

Si lo prefieres puedes pasarla por agua hirviendo unos segundos para suavizar su sabor.

A continuación corta el tofu en cubitos (puedes haberlo salteado antes o macerado en salsa de soja)

Prepara un aliño con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Coloca todos los ingredientes en un recipiente. Adereza y sirve.

Ya tienes lista una receta fácil nutritiva perfecta para tus cenas y que te ayudará a regular tu peso.